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2020.02.01 Sat
【富井貴志】個展 予告2/22（土）〜3/3（火）
12:00-20:00 土日祝11:00-
-作家在廊日-
2/22（土） 2/23（日）
【関連イベント】
SMLでもお馴染みの料理家、蓮池陽子さんがこの度「アウトドアでホットサンド」を出版されます。
日本初のホットサンドメーカー40年以上の歴史を持つイタリア商事の「バウルー」を使った様々なホットサンドメニューが紹介されています！
本の出版記念といたしまして、SMLでもホットサンドのイベントを開催いたします！！
本の中でも紹介されているホットサンドはもちろん、当日限定のホットサンドを富井さんの木のうつわで頂けます。
美味しいホットサンドに合わせるのはProBeererがチョイスした長野県の「8Peaks BREWING」のクラフトビール。
8Peaks＝八ヶ岳
山のホットサンドと8Peaks。
ぴったりの組み合わせです。
当日は瓶３種と生をご提供いたします。
【ホットサンドメニュー】
・カニグラタン
・サバサンド
・はちみつレモンクリームチーズ
【8Peaks BREWING】
・ヤイヤイ・ペールエール
・メタ・ウィートエール
・サミーデ・スタウト
・生樽 １種
当日は「ditto coffee」の牧下さんがコーヒーを入れてくださいますので、ホットサンドとコーヒーの組み合わせもお楽しみ頂けます！
・ハイカラさんが通る by conte
2/23（日）17:00〜19:00
料理家 minokamo 長尾明子さんによるconteをフル活用した料理教室です。ステンレス加工一大生産地、新潟県燕市から生まれた台所道具ブランド「conte」。
２種類の唐揚げとタルタルソースをみんなで作ります。箸休めの野菜料理もconteでササッと作っちゃいましょう！
できあがったお料理は、SMLで個展開催中の富井貴志さん（新潟県長岡市）のプレートに盛り付けます。
唐揚げときたら、乾杯はもちろんハイボール！
おかわり自由のエンドレスハイボールです。
当日は、燕市からconte開発担当の江口さんが登場、誕生秘話や使い方のポイントなど、お話を伺います。
見た目も使われる姿も美しいconteと共に、ハイカラさんを楽しみましょう！
作るお料理
・唐揚げ２種
・魅惑のタルタルソース♡
・箸休めの野菜料理
・〆のごはんもの
飲み物
★エンドレスハイボール
※2/22（土）-23（日）はSML店頭にて「conte」の販売もいたします。
講師：minokamo 長尾明子
参加費：¥5,000/人（定員予約制）
会場：中目黒「工藝 器と道具 SML」
www.sm-l.jp
申込み・問い合わせはe-shop@sm-l.jp、または03-6809-0696まで。（定員に達し次第、受付を終了いたします）
2020.01.29 Wed
FRAMED by boundaries2/8（土）〜2/11（火祝）の4日間限定で【FRAMED by boundaries】を開催いたします。
【FRAMED by boundaries】はひとつの作り手やお店を掘り下げ食や音楽など多様なカルチャーと掛け合わせ、楽しみ方を提案していきます。
今回メインの商品は現在店舗が無い民芸店の陶器類や籠、備品類など….中にはデッドストック品も！！
食べたり飲んだりしながらご覧いただけるマーケットです。
■出店予定店舗
– MARKET
FOLK CRFT SHOP Ishizuka
民藝 みずほ
– FOOD&DRINK
Satén @saten_jp
imadeya @imadeya_ginza
豆腐往来 @tofu_a_day
ditto coffee @dittocoffee
■同時開催店舗
BATHHOUSE/Swimsuit Department @bathhouse_shop
＊一部関連商品の販売となります。
– MARKET-
FOLK CRAFT SHOP Ishizuka
昭和37年〜平成3年の約30年間、八重洲にて店舗を構えていた「諸国民芸・民芸茶房いしづか」のデッドストック品などが並びます。
「諸国民芸・民芸茶房いしづか」の礎は有楽町や麹町、昨年の再OPENで話題の渋谷PARCOにも展開する民芸喫茶「甘味 おかめ」。
先代より民芸に深く精通していたことから古民家調の内装で、松本民芸家具の特注品を中心に、芹沢銈介氏の型染や小石原焼、石見焼の壷などが置かれ、そのディテールは当時からほとんど変わらず受け継がれています。
会津の陶芸作家 五十嵐元次をはじめ各地の作家や窯元の器を使って提供され、 民藝を身近に感じていただくことのできる空間となっています。
飽きることなくずっと使い続けていけるものを選ぶ…
子供の頃から民藝に囲まれて育った当代にもその精神は受け継がれています。
民藝みずほ
福岡県大牟田に昭和50年〜平成元年の約15年間、店舗を構えていた「民藝 みずほ」。熊本県荒尾の小代瑞穂窯を築窯した福田豊水が、作陶の傍ら民藝店を営む。現在は次女の福田るいが瑞穂窯を継ぎ、姉は菓子研究家の福田里香。独学で作陶研究し陶芸家となり、大物作りに注力し、小代焼では初めて日本民藝館展を受賞するなど、才気ある店主が集めた、今となっては貴重な当時を反映する器が並びます。
BATHHOUSE/Swimsuit Department同時開催決定！！
会期：2/8（土）〜2/11（火祝)の4日間
FOLK CRAFT SHOP Ishizukaにて所有されていた日本の手仕事や民芸に関する書籍類を、神宮前にあるBATHHOUSEにて販売いたします。
写真の色や紙質はもちろん、タイトルや装丁も魅力的な趣のある古書が並びます。
BATHHOUSEには、Swimsuit Departmentの郷古隆洋さんが国内外 新旧問わず独自の目線でセレクトしたプロダクトやオリジナル商品が並んでいます。
BATHHOUSEへこの機会にぜひ足をお運びください。
■場所
BATHHOUSE/Swimsuit Department
東京都渋谷区神宮前３丁目36-26 ヴィラ内川201 @bathhouse_shop @swimsuit_department
03-6804-6288 http://www.swimsuit-department.com/
■営業時間
13:00-18:00
-FOOD&DRINK-
Satén japanese tea
出店日：2.8.sat_11:00−21:00 / 2.9.sun_11:00−20:00 
「 Leaf to Relief – 茶葉から一服へ – 」をコンセプトに、日常に溶け込む日本茶スタンドが出張出店致します。
西荻窪に拠点を置くSatén のお茶を中目黒でお楽しみ頂ける機会となります。
イベント初日の18時より特別メニューとして緑茶熱燗もご用意しております。
豆腐往来
豆腐マイスター/くどうしおり
出店日：2.10.mon_18:00−21:00 / 2.11.tue_11:00−20:00 
「往来」をテーマに日本各地で豆腐文化の啓蒙活動を行うお豆腐プロデューサー。
イベント企画・執筆・「マツコの知らない世界」など様々なメディアにも出演し、豆腐文化を発信しています。
幼少から豆中心の食生活、無類の豆腐好きな彼女が厳選したお揚げや豆腐の盛り合わせおでんなどをご用意致します。
https://www.shiorikudo.com/
imadeya
出店日：2.10.mon_18:00−21:00 / 2.11.tue_11:00−20:00
千葉県千葉市に本店を構える酒販店「IMADEYA（いまでや）」
GINZASIX B2階にて、日本酒・焼酎・日本ワイン、「角打ち」も併設し、「和文化・酒文化」を発信しています。
造り手の想いが伝わってくるようなIMADEYAセレクトの楽しく美味しいお酒、日本酒・ワイン・熱燗をご用意致します。
ditto coffee
出店日：2.11.tue_11:00−20:00
「感覚をひらく。楽しむ。コーヒーがある1日。」をコンセプトに、コーヒーの焙煎と抽出を行っているditto Coffee。
代官山・中目黒エリアを中心に、コーヒースタンドやワークショップを定期的に開催しています。
SMLでもお馴染みの出張コーヒーです。
イベントでは、産地の異なる浅煎・中煎・深煎の3種の豆をご用意。
ご注文をいただいてから1杯ずつ、ていねいにドリップします。
奥深い味わいをゆっくりと堪能してください。
【営業時間】
2/8 （土）11:00−21:00
2/9 （日）11:00−20:00
2/10（月）12:00−21:00
2/11 （火）11:00−20:00
2020.01.21 Tue
つまみ道 Vol.18【蕎麦屋のつまみ&熱燗】募集開始！！つまみ道Vol.18【蕎麦屋のつまみ&熱燗】
2/19（水）19:30-21:00
参加費:¥5,000
定員：12名
講師：蓮池陽子 https://www.atelierstory.jp/
持ち物：エプロン、ハンドタオルや手ぬぐい
お申込は、SMLまで。
e-shop@sm-l.jp / 03-6809-0696
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今回のテーマは、蕎麦屋のつまみ。
お蕎麦屋さんの作るつまみは何故あんなにもお酒が進むのでしょう。。
今回はその謎が解き明かされます！！
講師はつまみ道でお馴染み、料理家の蓮池陽子さん。
今回は寒い時期だからこそ頂きたい、「熱燗」と共につまみの道（みち）を探りましょう。
【予定メニュー】
・牡蠣の松前焼
・鴨団子そば「抜き」
・菜の花のおひたし
厚揚げか豆腐で何か１品検討中・・
etc..
毎回笑いの絶えない「つまみ道」。
お一人の参加の方もいつの間にか皆仲良しで終わります。
2020年第一弾の「つまみ道」にぜひご参加お待ちしております！
写真は「つまみ道Vol.17【芋と肉で私】」の様子になります。
