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「咖喱と古民藝」展の今日から14/月祝の最終日まで、「民藝咖哩食堂」をOPENしております！
時間　12:00～19:00
民藝運動の中心人物である柳宗悦の夫人の柳兼子が、バーナード・リーチの助言をもとに作られたという「白樺派咖哩」をオリジナルレシピで、フードスタイリストの中山暢子さんに再現していただきました。

その助言というのが「味噌をいれたら美味しいんじゃないか？」というもの。
当時我孫子に住まわれていたということを慮って、小さな味噌蔵でじっくりと作られる「やまつね味噌」という我孫子で作られた味噌をアクセントに、C&Bカレーパウダーという、元祖とも言うべきカレー粉を使い仕上げております。
味噌？とピンと来ないかたも、「コク」がプラスされ味に深みが増して美味しいそうですよ。


カレーと言えばの定番のじゃがいも、人参、玉葱に、蓮根も。
そして中山さんが色々と文献をひもといてくださった結果、その当時は鶏肉を入れていたのではないかという話しになり、今回は徳島の地鶏の阿波尾鶏を。ちなみに、写真だとカレーと同化しておりますが、副神漬けも手作りだそうですよ！
「白樺派咖哩」　¥1000
ビールも3種類ご用意しております。
食堂スペースでは当時の写真も。昭和に戻った気分で伝説のカレーお楽しみください。

 

10/5(土)〜10/14(月･祝) 中目黒SM-gにて 「咖喱と古民藝」展　大好評開催中です！
日々古民藝も色々な方の元へ旅立っております。
それに伴い島根の「objects」より追加で古民藝のアイテムを届けていただきました！











今回は染付を中心に届いております！
そして10/12(土)~10/14(月)の三連休には「民藝咖哩食堂」がOPEN!
前回の「中目黒咖哩食堂」も大好評でしたが、またテイストの違うカレーが楽しめますので、前回いらした方も是非！
10/12/土～14/月祝 / 12:00～19:00
民藝運動の中心人物である柳宗悦の夫人の柳兼子が、バーナード・リーチの助言をもとに作られたという「白樺派カレー」をオリジナルレシピで、フードスタイリストの中山暢子さんに再現していただきます。
伝説のカレーを民藝のうつわでお楽しみください。
協力中山暢子/おかっぱーズ
さらに、連休の真ん中の10/13(日)には、齊藤十郎さん、安土草多さん、松崎修さんが在廊されます！
今週の連休は是非中目黒SM-gへ！
お待ちしております。

10/5(土)〜10/14(月･祝)  「咖喱と古民藝」＠中目黒SM-g
ただいま絶賛開催中です。
咖喱部門の写真をあげてなかったので、会期も半ばになりましたが改めてUPさせていただきます！
カレーにはもちろん、ひとつの器として使いやすい形がそろっておりますよ！

今回初登場！岩手の大沼道行さん。印象的な織部の緑とモダンな形。カレーにぴったりですね。真鍮の栗スプーンは岡山の菊地流架さん。

静岡の齊藤十郎さん　こちらは新作です！真鍮のスッカラは岡山の菊地流架さん。

もちろんスリップウェアも沢山ございますよ！

愛知　一里塚本業窯　水野雅之さん。馬の目！今回　カレーが食べやすい型を新たに作って頂きました。塗分匙は初登場！栃木の松崎修さん。

愛知　一里塚本業窯　水野雅之さん。こちらは麦藁手！こちらも新たに作って頂いた型です。拭漆匙は栃木の松崎修さん。
京都の前野直史さんからは、人気の「くるくる」スリップシリーズ！トールタンブラーは初登場の岡山の三宅義一さん。

去年人気だった前野直史さんの八角カレー皿に、今年はそちらにあわせて、面取り鉢と小皿を作って頂きました。このシリーズは写真の鉄彩豆釉以外に、呉須釉もございますよ！
先日の個展も大好評だった牧谷窯の杉本義訓さんの練り込みも。チューリップ型モールコップと角底小皿は三宅義一さん。

今回唯一の白磁である、島根　白磁工房　石飛勲さん。今回1点ずつの入荷が多いです。

熊本　小代瑞穂窯　福田るいさんからは、料理が映える鎬のシリーズを送って頂きました。釉薬違いもありますよ！

熊本　小代ふもと窯　井上尚之さんからはカレーと言えばの楕円皿を。

沖縄　北窯　松田米司さんからは沖縄らしい模様のものから、シンプルなものまで色々送って頂きました。

三宅義一さんからは縦モール紐巻きコップも。


そして安土草多さんからは、ペンダントライトもまとめて届きましたよ！写真以外の形も色々ありますので是非みにいらしてください。
菊地流架さんの真鍮のアイテムいろいろ。


松崎修さんからは匙以外にもお皿を少し送って頂きました。
写真にUPされてないアイテムも色々ございますので、是非足をお運びになって直接ごらんください！
 
 

誠に勝手ながら、明日10/7(月) 、恵比寿SMLはお休みさせて頂きます。
10月も恵比寿SMLの臨時休業日が多くなっております。
今後の臨時休業日は下記の通りです。
  10/7(月)
  10/15(火)
  10/21(月)
  10/28(月)
ご迷惑をお掛け致しますが、お間違いないようご注意ください。
何卒よろしくお願い致します。
 
尚、中目黒SM-gで 10/5(土)〜10/14(月･祝)まで開催中の「咖喱と古民藝展」は
10/7(月)も休まず12:00〜20:00まで営業いたしますので、ぜひ足をお運びください。
お待ちしております。

目黒区青葉台1-15-1
AK-1ビル1F
tel 03-6809-0696

10/5(土)〜10/14(月･祝) 「咖喱と古民藝」＠中目黒SM-g始まりました！
そして今日、明日と「中目黒咖哩食堂」OPENです！
10/5/土～6/日 / 12:00～19:00
カレー通を唸らせると評判の中目黒「café RED BOOK」（ http://www.caferedbook.com/ )　に「中目黒咖哩食堂」オリジナルカレーを作っていただきました！
ラムキーマカレー　¥1000です。



そのままでも絶対美味しいんですけど、これらの作り手のうつわに盛られると 、さらにもうひとスパイス足された感じで見ているだけでよだれが！！！
展示と併せて是非いらしてください！お待ちしております！