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お客様各位
 
恵比寿SMLにいつもお越し下さいまして、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら11月毎月曜日 5、12、19、26 日はお休みを頂戴致します。
つきましては、明日の11/19(月)はお休みを頂きます。
皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、お間違えないよう、宜しくお願い申し上げます。
それ以外の日は休まず営業しております。
 
また、中目黒SM-gは11/19(月)〜22(木)まで次回展示準備の為お休みとなります。
こちらもお間違えないよう、どうぞ宜しくお願い致します。
 

だいぶ寒くなってきましたね〜。
あったか〜いお鍋食べたくなりませんか？
この間本屋さんを覗いたら、色々なお鍋の本が並んでいました。
和風、洋風、中華、エスニック…など、バリエーションも豊か！
〆も雑炊だけでなく、パスタなどアイデアもさまざま！
本にある凝ったお鍋もいいですが、やっぱりシンプルなお鍋もいいですよね。
白菜と豚バラ、湯豆腐、すき焼き…あぁーーー、途端にお腹が空いてきました。
お鍋のいいところは、なんと言っても材料を入れて煮込むだけの簡単調理！！
食事を作る側はとても助かりますよね。
そして男性はお鍋好きな方多いですよね〜。
季節のお野菜もたくさん食べられて嬉しいかぎりです！
そして家族や友だちとワイワイ楽しく食卓を囲めるところがいいですよね〜♬
土鍋は、ふっくら美味しいごはんも炊けちゃいます！
土でできた土鍋は、うまくごはんの蒸気を逃がしてくれ、一粒一粒が立った美味しい
ふっくらごはんに仕上げてくれます♪
 
まゆみ窯　真弓亮司（熊本）
土鍋はもちろん、取り鉢なども。
つくも窯　十場天伸（兵庫）
さまざまな土鍋と直火にかけられるうつわ。
馬場勝文（福岡）
大きな土鍋や炊飯鍋、オーブン対応のうつわ。
齊藤十郎（静岡）
土鍋は旅立ち、オーブン対応のうつわや取り鉢など。
ヨシタ手工業デザイン室　吉田守孝（東京）
フルラインナップでのご紹介です！くーわん（左）ふーわん（右）木のトレイ（奥）ナベシキ　手前のナベシキは2012年度グッドデザイン賞受賞！！センヌキ(奥）ハシオキ（手前）
 
【土鍋の取り扱い】
・使用前にごはんと水を入れて糊状になるまで炊いておくとヒビや匂い移りを防げます 。
・火にかけた熱いままの土鍋の水洗いは割れの原因になります。
・火にかける際は鍋の裏が乾いた状態で使用しましょう。
以上を注意すれば、土鍋も気軽にお使いいただけますよ。
 
いよいよ残すところ今日を含めてあと3日です。
お見逃しなきよう〜！

153-0042
目黒区青葉台1-15-1
AK-1ビル1F
tel 03-6809-0696

お客様各位
 
恵比寿SMLにいつもお越し下さいまして、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら11月毎月曜日 5、12、19、26 日はお休みを頂戴致します。
つきましては、明日の11/12(月)はお休みを頂きます。
皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、お間違えないよう、宜しくお願い申し上げます。
それ以外の日は休まず営業しております。
 
尚、中目黒SM-gで開催中の「 hot !  hot !  hot !  〜土鍋と耐熱のうつわ〜 」展は
明日11/12(月)も休まず営業しておりますので、ぜひ足をお運びください。
お待ちしております。

153-0042
目黒区青葉台1-15-1
AK-1ビル1F
tel 03-6809-0696

「咖喱と古民藝」展の初日、10/27(土)に開催されました、
「たのしいカレー音楽会」
沢山の方にご来場頂きありがとうございました！
ヴァイオリン・アコーディオン・ギターのユニット、「 代官山王国」の音楽を聞きながら、
いつも、SM−gでの「のみものスタンド」や企画展のノベルティークッキーでおなじみお料理ユニットの「イシトキト」による特製カレーを召し上がっていただくというなんとも贅沢な企画。

「 代官山王国」の皆さんには3部に渡って、時に情熱的に、時にノスタルジックに、ステキな音楽を沢山奏でて頂きました！前のめりに聞き入る方、音楽に身を委ねながら語らう方、皆様それぞれにその空間を楽しんでいらっしゃるのが印象的でした。

そしてお待ちかね、イシトキトのカレーメニューは
◎鶏肉とグリル野菜の具だくさんカレー
◎豆乳仕立てのタイ風エビカレー
◎ラムと豚肉のキーマカレー
の3種類！
と、箸（スプーン？）休めも盛りだくさん！
◎人参とレンコンのサラダ
◎レンズ豆のサラダ
◎柿とレンコンのサラダ
◎コールスローサラダ
◎カボチャのスパイシーサラダ
◎ターメリック風味のクスクス
飲み物も、おなじみの自家製シロップを使ったカクテルなど色々。
あちらこちらから「おいし〜！」の声が聞こえてきました！

初めに山盛りあったごはんも皆様でぺろり！
急遽追加で炊かれていました！

今回カレー展にあわせて、使わせて頂くカレー皿も作り手の方から送って頂いたのですが、
こちらの人参とレンコンのサラダがのっているうつわは、安土草多さんによるガラスのカレー皿。（サラダのってますけど。）
店頭には出ていないのですが、気になった方はご予約販売いたしますのでお問い合わせください！
 
秋の夜長のスパイスの効いた音楽とカレーの宴。
ゆったりとした、大人な時間をお楽しみ頂けたのではないかと思います。
皆様ありがとうございました！
そしてイシトキトつながりで、もういっちょ。
白いシャツで人気の「Wash wash」の秋冬カタログのお料理ページで（お料理はイシトキト）
丹波 俊彦窯の清水俊彦さんの鎬の蕎麦猪口を使って頂きました！

蕎麦猪口ってこのようにデザートカップにしたり、小鉢にしたり、お湯呑みにしたりと色々使える働き者ですよね。
そして俊彦さんの鎬はホントにモダンだなぁ〜としみじみ。
カレーの話に戻りますと、カレーの企画はまだあります！
11/3(土)・4（日）には『民藝・咖喱食堂』がOPEN！
まず東京では食べられない、
古民藝でもご協力いただいている岡山の「さんはうす」のおいしいカレーが民藝のうつわで食べれます！
そして、こちらもカレーが美味しい中目黒の「RED BOOK」のコロッケも登場！
「咖喱と古民藝」展と共にお楽しみください！
お待ちしております！

153-0042
目黒区青葉台1-15-1
AK-1ビル1F
tel 03-6809-0696

中目黒SM-g「咖喱と古民藝」展好評開催中です！ 開催前のブログはアイテム中心の写真だったので、 今回は展示の様子をUPします！ 入ってすぐのエントランス部分。新作カレー皿と迫力の古民藝に、現代の作り手による大皿もどどんと！ こちらは古民藝コーナー。国や地域、時代を超えてしっくり馴染む空間。

こちらは比較的お求め易い古民藝と現代の作品をミックスして展示しています。






もちろん、カレーを楽しくしてくれる新作カレー皿もたっぷりございます！
カレー皿もそうですが、薬味皿などのカレーまわりのアイテムも
「こんなの欲しい！」と特別にお願いしたものばかり。
こんなに沢山見れる機会はなかなかないですよ！
11/4(土)まで!!!!!!!
お待ちしております！
お問い合わせなどございましたら、SM-gまで！
→03-6809-0696

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目黒区青葉台1-15-1
AK-1ビル1F
tel 03-6809-0696