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岩手県一戸町の鳥越地区に長く伝わる竹細工技法を用いて作られた人気の「手付き楕円ざる」入荷しました！

「大」「中」「小」の3サイズが1セット。
今回は2年寝かせた竹を使っていてるので、色が濃いめなのがまた良いです。
野菜の水切りや、干したりするのに、
お鍋のお野菜をのせたり、
お蕎麦を盛るのに、
パンをやおにぎり、天ぷらをのせたりと用途は色々。

入れ子になっているので収納時にも場所をとりません。

手付きなので、このように引っかけて収納しても。
楕円の形は仕舞い勝手も良いですが、テーブルの上でも場所を取らないのも良いですよね。
そして竹製ざるは水の膜が出来にくいため、水の切れがとにかく早いそう。
また、高温にも強いので台所で気兼ねなく使えます。
作る上では編む前にまず材料作りが大変だそう。
竹を4等分に割り､大きさや厚みを丁寧に揃えていき編み込んでいくそう｡
この作業が丁寧であるからこそ､きれいに仕上がるそうです｡
また、細い篠竹の皮部分1本1本が淵を巻き込み折り返して編んであるため、
淵も外れず柔軟性があり丈夫です。
職人さんの数も減っているので、なかなか数も作れないそうです。
まじめな美しい手仕事を是非ご覧下さい。